神栖市がピーマン生産量日本一であることから、神栖産のピーマンを使用したサブレを神栖菓子組合で開発しました。ピーマンをジューサーにかけピューレにして、さらにそれを固めジャムにし、神栖産米粉を配合したサブレの生地に練り込みました。

青ピーマンを使った「ピー助」、赤ピーマンを使った「ピー子」の2種類があります。平成28年度神栖市特産品認定品、神栖市ふるさと納税返礼品。

なんとしてもピーマンのお菓子を作るという決意のもと、神栖菓子組合員が力と技術を結集して完成したオリジナル品です。

個包装や箱のデザインには、神栖市の港公園・神之池や風車、さらにサーフィンのイラストなどが入っています。

パッケージに封入されているしおりには、ピーマンに関するQ&Aとして、神栖市のピーマン日本一の理由、ピーマンについての説明や効能などが紹介されています。