日本一のピーマン産地である神栖市のピーマン・ミニパプリカをたっぷり使用したピクルスです。

カラフルで色鮮やか、少し甘めの酢漬けになっています。カレーライスの箸休めや、サラダに乗せてお召し上がり下さい。平成28年度神栖市特産品認定品、神栖市ふるさと納税返礼品。

カラフルな色味を追求するのにミニパプリカの配合（赤・黄・オレンジ）の分量調整が一番苦労しました。ミニパプリカは、大きめにカットしてピクルスにしました。

ミニパプリカ・ピーマンの好きな人、嫌いな人でも食べてもらえる商品です。お土産品となれば幸いです。